Простой способ приготовить вкусные блины дома

Подготовка ингредиентов

Для начала подготовьте необходимые продукты: 2 стакана муки, 2 яйца, 2 стакана молока, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и 2 столовые ложки растительного масла. Чем свежее продукты, тем вкуснее получатся блины.

Процесс приготовления

1. Просеянная мука и соль просеивают в глубокую миску. Это обеспечит однородность теста.
2. Яйца взбивают венчиком или миксером до пышной пены.
3. Молоко постепенно добавляют к яйцам, не прекращая взбивание, чтобы смесь осталась однородной.
4. Жидкую массу выливают в миску с мукой, добавляют сахар и тщательно перемешивают, избегая комочков.
5. Растительное масло вводят и снова перемешивают тесто до однородности. Оно должно получиться жидким, как сметана.

Жарка блинов

На разогретую сковороду наливают небольшое количество масла. Используйте ложку или половник, чтобы вылить тесто. Жарят первые минуты до появления пузырьков, затем переворачивают и обжаривают до золотистого цвета с другой стороны. Постепенно раскладывайте блины на тарелку и подавайте. Для румяности используйте medium или небольшое огонь.

Советы для лучших результатов

• Тесто оставляйте на 10 минут, чтобы мука впитала влагу – блины получится более эластичными.
• Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, чтобы не пролежали и не прилипли.
• Для разнообразия добавьте в тесто ваниль, корицу или немного какао-порошка для новых вкусовых ощущений.