Что может приготовить ребёнок 12 лет на ужин

Простые и вкусные блюда для начинающего повара

Многие 12-летние дети начинают интересоваться кулинарией и хотят готовить самостоятельно. Выбирайте блюда, которые не требуют сложных техник и большого времени. Например, омлет с овощами, запечённые куриные грудки или пасту с соусом – всё это под силу даже новичкам.

Омлет с овощами

• Взбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и перца.
• Нарежьте мелко помидор, болгарский перец и зелень.
• Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла, затем вылейте яйца.
• Готовьте под крышкой на слабом огне до полного застывания.

Запечённая куриная грудка

1. Натрите грудку смесью из оливкового масла, лимонного сока, трав и специй.
2. Выложите на противень и запекайте около 25 минут при 180°C.
3. Подавайте с гарниром из свежих овощей или варёного риса.

Паста с томатным соусом

Отварите 200 г пасты согласно инструкции. В сковороде на небольшом огне разогрейте оливковое масло, добавьте измельчённый чеснок и нарезанные помидоры. Тушите 5-7 минут, посолите и поперчите. Перемешайте с готовой пастой и посыпьте свежей зеленью.

Более сложные блюда для повышения навыков

Если ребёнок уже умеет справляться с базовым, стоит попробовать приготовить что-то чуть более сложное. Например, домашние лепёшки, суп-пюре или запеканку. Такие блюда развивают навыки и прививают любовь к самостоятельной готовке.

Домашние лепёшки

1. Смешайте 2 стакана муки, 1 стакан воды, 1 ст.л. растительного масла и щепотку соли.
2. Замесите эластичное тесто, разделите его на небольшие шарики.
3. Раскатайте каждый шарик в тонкий круг, обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Подавайте с вареньем, сметаной или любым соусом.

Крем-суп из брокколи

Отварите 300 г брокколи и 1 картофель до мягкости. Перебейте всё в блендере, добавьте немного сливок, посолите и поперчите. Подогрейте перед подачей и украсьте зеленью.

Запеканка с мяса и картофелем

1. Отварите картофель и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Обжарьте мясной фарш с луком и специями.
3. Выложите подготовленные ингредиенты слоями в форму, чередуя мясо и картофель.
4. Залейте смесью из яйца, молока и сыра. Запекайте 30 минут при 180°C.

Важным моментом является безопасность при готовке: всегда следите за горячими поверхностями и острыми инструментами. Объясняйте ребёнку правила гигиены и аккуратность во время работы на кухне. Такой подход поможет ему стать более уверенным и самостоятельным.