Что приготовить на обед для гостей вкусных и простых блюд

Пасхальный рулет с курицей и овощами

Этот рулет готовится быстро и легко, а его насыщенный вкус порадует гостей. Обжарьте куриное филе с луком и болгарским перцем, добавьте немного майонеза или сметаны. Разложите получившуюся начинку на тонкий лист слоеного теста, сверните в рулет и запекайте при температуре 180°C около 30 минут. Нарежьте порциями и подавайте горячим или холодным. Такой рецепт отлично подойдет для тех, кто ценит сытные и аппетитные блюда без сложных манипуляций.

Классический борщ с говядиной

Для приготовления борща понадобится:

• Говядина на косточке – 500 г
• Свекла – 2 штуки
• Капуста – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лавровый лист, перец, соль

Варите мясо в подсоленной воде до готовности. В отдельной посуде обжарьте лук, морковь и свеклу, добавьте нарезанные томаты, затем соедините с бульоном. В конце добавьте капусту, чеснок и специи. Готовьте около 40 минут. Подавайте с сметаной и свежим укропом. Такой борщ станет насыщенным и ароматным угощением для гостей.

Легкий салат с рукколой и пармезаном

Смешайте свежую руколу с тонко нарезанным пармезаном, добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте кедровыми орешками или грецкими. Быстрый, полезный и гармоничный по вкусу салат идеально дополнит обедный стол.

Финальный штрих – десерт

Приготовьте фруктовую тарелку или легкий йогуртовый мусс с ягодами. Экспресс-варинт – нарежьте свежие фрукты, подайте с мятой и небольшим количеством меда или сиропа. Эту сладкую ноту можно дополнить домашней выпечкой или печеньем, чтобы завершить трапезу на приятной ноте.