Что приготовить из куриного бедра на сковороде простые идеи

Классический жареный куриный бедро с хрустящей корочкой

Поварите куриное бедро на сковороде до золотистой корочки. Перед жаркой обваляйте мясо в смеси соли, перца и паприки. Нагрейте масло до средне высокой температуры, выкладывайте бедра кожей вниз и жарьте по 6–8 минут с каждой стороны. Готовое блюдо подавайте с овощным салатом или картофельным пюре.

Куриные грудки с чесноком и травами

Очистите и измельчите 3–4 зубчика чеснока. Обваляйте бедра в смеси соли, перца, тимьяна и розмарина. Разогрейте сковороду с маслом, выложите бедра кожей вниз, добавьте чеснок и готовьте по 7–9 минут с каждой стороны. В конце полейте соком лимона. Такой рецепт подойдет как для быстрого обеда, так и для ужина.

Куриное филе с овощами на сковороде

1. Нарежьте куриное бедро небольшими кусочками или полосками.
2. Обжарьте в разогретой сковороде с небольшим количеством масла до появления корочки.
3. Добавьте лук, перец, цуккини или баклажаны, порезанные кубиками.
4. Через 10 минут добавьте соевый соус или специи по вкусу. Готовьте ещё 5 минут.

Это блюдо отлично сочетается с рисом или картофельным пюре.

Советы по приготовлению

• Мясо выбирайте с кожей или без, зависит отdesired текстуры и блюда.
• Обжаривайте на среднем огне, чтобы курица прожарилась равномерно и не пересушилась.
• Обязательно дайте мясу отдохнуть 2–3 минуты после жарки перед подачей – это сохранит сочность.