Рецепты ужинов из говяжьего фарша для вкусного семейного обеда

Пастуший пирог с говяжьим фаршем и овощами

Этот классический рецепт отлично подходит для семейного ужина. Обжаривайте 500 г говяжьего фарша на сковороде до румяности, добавьте нарезанный лук и морковь, жарьте еще 5 минут. Всыпьте 2 столовые ложки томатной пасты, посолите и поперчите по вкусу. Переложите смесь в форму, сверху накройте пюре из картофеля, посыпьте тертым сыром и запекайте 25 минут при температуре 200°C. В результате получается сытное и ароматное блюдо, которое понравится всем членам семьи.

Фаршированные перцы

Готовьте 600 г говяжьего фарша, соединяя его с рисом, мелко нарезанным луком и специями. Удалите верхушки из болгарских перцев, очистите их от семян. Начините перцы мясной смесью, установите их в духовку на противень. Полейте немного воды или бульона и запекайте около 40 минут при 180°C. Это блюдо – хорошая идея для разнообразия семейных ужинов.

Тефтели в томатном соусе

Сделайте из 500 г говяжьего фарша небольшие шарики, добавьте к мясу лук, чеснок, соль и перец. Обжарьте тефтели на сковороде до появления корочки. Затем переложите их в кастрюлю, залейте томатным соусом, добавьте лавровый лист и специи. Тушите около 30 минут на слабом огне. Подавайте с отварным картофелем или пастой. Получается сытное и аппетитное блюдо, насыщенное вкусом.

Советы по подготовке и подаче

• Используйте мясной фарш высокого качества – это гарантирует насыщенный вкус и сочность готовых блюд.
• Добавляйте свежие или сушеные специи – такие как паприка, тмин или укроп, чтобы подчеркнуть вкус.
• Обратите внимание на время запекания и тушения – мясо должно быть мягким, не пересушенным.
• Подавайте блюда горячими – с гарниром из овощей или свежими салатами для баланса вкуса и пользы.