Как приготовить салат селёдка в шубе пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Качественная селёдка – залог вкусного салата. Используйте филе або целую рыбу, предварительно размороженную и очищенную от костей. Картофель отварите до мягкости, остудите и натрите на крупной терке.

Морковь тоже отварите, охладите и натрите на терке. Свёклу сварите и натрите аналогично. Лук покрошите мелко и замаринуйте в уксусе или подсоленной воде для уменьшения горечи.

Пошаговая сборка салата

1. Общая подготовка: подготовьте все ингредиенты и посуду для слоя.
2. Первый слой: разложите натёртый картофель ровным слоем на плоскую тарелку или блюдо.
3. Второй слой: аккуратно распределите нарезанные кусочки селёдки поверх картофеля, посолите по вкусу.
4. Третий слой: нанесите лук, равномерно распределяя его по поверхности.
5. Четвертый слой: добавьте слой натёртой моркови, разровняйте.
6. Пятый слой: покрывайте свёклой, слегка утрамбовывая для плотности.
7. Завершение: последний слой украсьте по желанию – зеленым луком, укропом или яйцами.

Советы по подаче и хранению

Дайте салату настояться минимум 2 часа в холодильнике, чтобы слои пропитались. Перед подачей аккуратно переложите на сервировочное блюдо, смажьте майонезом или сметаной по желанию. Храните в прохладном месте, не более 24 часов, чтобы сохранить свежесть и вкус.