Самый вкусный рецепт салата с курицей и специями

Для насыщенного вкуса подберите свежие овощи и качественную куриную грудку. Специи – ключ к яркости блюда, не бойтесь сочетать перец, паприку и куркуму. Такой салат легко приготовить за 30 минут и он станет украшением любого стола.

Ингредиенты

• 300 г куриной грудки
• 1 свежий огурец
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 небольшая красная луковица
• 50 г свежей зелени (петрушка, укроп)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка паприки
• 0,5 чайной ложки куркумы
• щепотка черного молотого перца
• по вкусу соль
• лимонный сок для заправки

Приготовление

1. Обжарьте курицу: натрите грудку смесью паприки, куркумы, соли и перца. Обжаривайте на разогретой сковороде с оливковым маслом по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.
2. Подготовьте овощи: огурец и перец нарежьте кубиками, лук – тонкими полукольцами. Все соедините в большой миске.
3. Добавьте курицу к овощам, перемешайте и заправьте лимонным соком вместе с оставшимся маслом. Посолите по вкусу и посыпьте зеленью.

Советы по подаче

• Подавайте салат охлажденным, он станет отличным легким обедом или закуской.
• Украсьте свежей зеленью или дольками лимона для яркости и дополнительного аромата.
• Можно добавить немного тёртого сыра или орехов для дополнительной текстуры.