Что вкусного приготовить в духовке на обед

Запеканки из овощей и мяса отлично подходят для насыщенного и сытного обеда. Возьмите баклажаны, помидоры, перец, добавьте куриную грудку или говядину, натрите сыр и запекайте в течение 40-45 минут при температуре 180°C. Получается аппетитное блюдо с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной.

Рататуй – яркое и ароматное блюдо

Для приготовления рататуя наберите баклажаны, кабачки, болгарский перец, томаты и чеснок. Нарежьте овощи кружочками или полосками, выложите их слоями в форму, посолите, поперчите, добавьте зелень. Запекайте 35-40 минут при 180°C, сбрызнув оливковым маслом перед подачей. Это блюдо отлично сочетается с рисом или свежим хлебом.

Запеченная рыба – быстро и полезно

Филе любой рыбы – судака, трески или лосося – маринуйте в лимонном соке со специями около 15 минут. Посыпьте сверху рубленой зеленью и запекайте в духовке при 200°C 20-25 минут. В качестве гарнира подойдут запеченные картофель или овощи. Это легкое, насыщенное блюдо с ярким вкусом.

Куриные крылышки с медом и горчицей

Обмокните крылья в смесь из меда, горчицы, оливкового масла и чеснока. Распределите их по противню, запекайте 35 минут при 200°C до появления золотистой корочки. Подавайте с салатом из свежих овощей или картофельным пюре. Быстро и вкусно!

Советы по запеканию

• Температура: обычно 180-200°C для равномерного пропекания.
• Время: зависит от ингредиентов, чаще всего 25-45 минут.
• Используйте фольгу: для сохранения сочности мясных и рыбных блюд, а также для равномерного запекания овощных смесей.

Лучшие блюда для духовки сочетают простоту приготовления и богатство вкуса. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте любимые специи, и каждое обеденное меню станет неповторимым.