Как приготовить салат из зелёных помидоров пошаговая инструкция

Что понадобится для приготовления салата

• Зелёные помидоры – 4-5 крупных
• Свежий укроп – небольшой пучок
• Зеленый лук – 2-3 пера
• Огурец – 1 средний
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное – 3 ст. ложки
• Уксус 9% – 1 ст. ложка или по вкусу
• Соль и черный молотый перец – по вкусу

Подготовка ингредиентов

Режьте зелёные помидоры небольшими кусочками, избегая сердцевины, чтобы убрать лишнюю жидкость. Огурец очистите от кожицы и нарежьте тонкими полукругами или кубиками. Чеснок измельчите мелко или пропустите через пресс. Укроп и зеленый лук нашинкуйте мелко, чтобы они равномерно распределились в салате.

Создание заправки

1. В миске смешайте масло и уксус.
2. Добавьте щепотку соли и черный перец по вкусу.
3. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Сборка салата

1. Поместите нарезанные помидоры и огурцы в глубокую миску.
2. Добавьте измельченный чеснок, укроп и зеленый лук.
3. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты смиксировались.

Подача

Готовый салат подавайте сразу после приготовления. Его можно украсить дополнительной зеленью или кусочками свежего хлеба. Такой вариант отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами или служит самостоятельным легким перекусом.