Вкусный рецепт приготовления кабачков в мультиварке

Заселяем кабачки в мультиварку, чтобы приготовить сочное и ароматное блюдо за минимальное время. Следуйте указанным шагам, и результат порадует всю семью.

Ингредиенты

• 2 средних кабачка
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 150 мл воды или овощного бульона
• соль и перец по вкусу
• зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте кабачки кружками или полукружками толщиной около 1,5-2 см. Лук очистите и мелко порежьте. Чеснок измельчите.

2. Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка». Влейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до прозрачности, около 3-4 минут.

3. Добавьте кабачки к луку и чесноку. Обжаривайте всё вместе 5 минут, помешивая.

4. Влейте воду или бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте крышку мультиварки.

5. Выберите режим «Тушение» или «Мультиповар» на 20 минут. Время зависит от желаемой мягкости кабачков.

6. Через указанное время проверьте готовность. Если нужно, добавьте чуть больше воды и продолжите тушение еще 5-7 минут.

7. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью. Можно украсить ломтиками сладкого перца или помидорами.

Советы по приготовлению

• Добавьте немного сливочного масла в конце приготовления для дополнительной нежности и аромата.
• Для более насыщенного вкуса используйте в качестве специи паприку или сушеный базилик.
• Подавайте с гарниром или как самостоятельное вегетарианское блюдо.