Что приготовить из фарша с тыквой

Комбинация фарша и тыквы отлично подходит для насыщенных и сытных блюд. Эти ингредиенты создают гармоничный вкус, а простота приготовления позволяет быстро подготовить вкусное угощение.

Рецепт фаршированной тыквы

Используйте небольшие тыквы или половинки крупной тыквы. Вырежьте сердцевину и удалите семена. В сковороде обжарьте:

• Фарш – полкилограмма, лучше смесь говядины и свинины
• Лук – одна средняя головка, мелко нарезанная
• Чеснок – 2 зубчика, пропущенные через пресс
• Тыква – мелко нарезанная мякоть или натертая
• Специи – соль, перец, немного паприки и укропа

Обжаривайте фарш с луком и чесноком до готовности, добавьте тыкву, посолите, поперчите и тушите на среднем огне около 10 минут. Наполните полученной смесью подготовленные половинки тыквы, установите их на противень и запекайте при температуре 180°C около 30 минут.

Фаршированные перцы с тыквой

Для этого блюда подготовьте:

1. 400 г фарша
2. 1 крупную тыкву, порезанную на мелкие кубики
3. Пара болгарских перцев, очищенных от семян
4. Лук, чеснок, специи

Обжарьте фарш с луком и чесноком, добавьте тыкву, специи и тушите минут 10. Начините перцы полученной смесью, накройте крышками или половинками тыквы, запекайте 40 минут при 190°C. Получите сочное и ароматное блюдо.

Котлеты с тыквой и фаршем

Для этого варианта смешайте:

• Фарш – 500 г
• Тыква – 200 г, натертая или измельченная в блендере
• Яйцо – 1 шт.
• Мука или панировочные сухари – 3-4 ст. ложки, для связки
• Специи, зелень по вкусу

Все компоненты тщательно перемешайте, сформируйте котлеты и обжарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета. Такие котлеты получаются мягкими и сочными, а тыква придает блюду легкую сладость.