Быстрый рецепт теста для пирожков без сложных процессов

Чтобы приготовить мягкое и эластичное тесто для пирожков без многочасового ожидания и сложных замесов, воспользуйтесь этим простым рецептом. Он подойдет для разных начинок и отлично держит форму при жарке или выпекании.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 0,5 стакана теплой воды
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Приготовление

1. В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде соедините воду и масло, хорошо перемешайте.
3. Постепенно вливайте жидкую смесь в муку, быстро замешивая тесто ложкой или грузинской рукой.
4. Когда тесто станет однородным и чуть липким, сформируйте из него шар, присыпьте немного мукой и дайте постоять 5-10 минут.

Советы по работе с тестом

• Если тесто липнет к рукам, присыпьте его небольшим количеством муки.
• Для мягкости раскатывайте тесто тонко и аккуратно, избегая излишнего давления.
• Перед началом лепки оправьте тесто в полиэтиленовый мешок или оберните его полотенцем, чтобы оно оставалось мягким.

Использование

Такое тесто хорошо подходит для жарки на сковороде, запекания или варки. Его легко раскатывать и лепить, а благодаря разрыхлителю получает воздушную структуру.