Как приготовить рыбу в духовке с майонезом вкусно и просто

Подготовка ингредиентов

Выберите свежую рыбу: подойдет судак, треска, хек или Голец. Хорошо промойте и обсушите рыбу бумажным полотенцем. В качестве приправ используйте соль, черный перец, паприку или пряные травы по вкусу. Майонез лучше взять домашний или качественный магазинный – он станет основой нежной корки.

Общий процесс приготовления

1. Нанесите майонез – равномерно обмажьте рыбу с помощью ложки или кисточки. Майонез создаст красивую румяную корочку и сделает мясо сочным.
2. Добавьте специи – посыпьте рыбу солью, перцем и приправами по желанию. Можно также присыпать мелко нарезанный укроп или петрушку для дополнительного аромата.
3. Запекание – выложите рыбу на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте 25-30 минут. Время зависит от толщины рыбы.

Советы для идеального результата

• Чтобы рыба получилась особенно сочной, перед запеканием можно нафаршировать ее дольками лимона или чесноком.
• Для хрустящей корочки можно за 5 минут до готовности увеличить температуру до 200°C или включить режим гриля.
• Подавайте рыбу с легким гарниром – запеченные овощи, вареный картофель или свежие салаты подчеркнут вкус блюда.

Заключительные рекомендации

Не бойтесь экспериментировать с приправами и добавками. Майонез отлично сочетается с пряными специями, чесноком и лимоном. Этот рецепт подойдет как для буднего дня, так и для праздничного стола – его легко повторить и получить сочное, ароматное блюдо. Попробуйте, и рыба в духовке станет вашим любимым деликатесом!