Как приготовить вкусный сникерс торт пошаговая инструкция.1

Ингредиенты для коржа

• 200 г печенья (шоколадное или пряное)
• 100 г сливочного масла
• 2 столовые ложки какао-порошка

Ингредиенты для карамельной прослойки

• 200 г сахара
• 150 мл сливок (можно заменить сгущённым молоком)
• 50 г сливочного масла

Ингредиенты для начинки и украшения

• 200 г молочного шоколада
• 100 г арахиса или фундука
• 50 г сливочного масла

Шаги приготовления

1. Подготовка коржа

   Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или помните по рукам. Растопите сливочное масло и смешайте его с какао-порошком и крошкой. Полученную массу равномерно распределите по дну разъёмной формы диаметром 20-22 см, утрамбуйте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

2. Приготовление карамели

   На среднем огне растопите сахар до золотистого цвета, аккуратно добавьте сливки и сливочное масло. Быстро перемешайте, чтобы избежать появления комочков. Варите на медленном огне около 5 минут до получения густой карамели. Остудите и вылейте равномерно на остывший корж.

3. Создание начинки

   Растопите молочный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Добавьте измельчённый арахис или фундук. Хорошо перемешайте и вылейте на карамельный слой. Разровняйте поверхность и уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы всё застыло.

4. Украшение торта

   Растопите немного шоколада для глазури. Полейте им верх торта тонким слоем. Выложите целый или измельчённый арахис сверху для украшения. Оставьте торт в холодильнике ещё на 30 минут перед подачей.

Советы для удачного результата

• Используйте хорошее качество шоколада для гладкой консистенции глазури.
• Чем дольше торт настоится в холодильнике, тем вкуснее и лучше сойдутся слои.
• Для дополнительной насыщенности можно добавить немного карамельных кусочков или орехов внутри слоёв.