Как приготовить вкусный блинный торт со сгущенкой пошаговая инструкция

Выбирайте качественные ингредиенты и следуйте точным пропорциям, чтобы добиться насыщенного вкуса и красивой текстуры. Начинайте с приготовления блинчиков, затем слоями собирайте торт, пропитывая и украшивая по желанию.

Ингредиенты

• Мука – 2 стакана
• Молоко – 2,5 стакана
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 2 столовые ложки
• Масло сливочное – 2 столовые ложки (для теста)
• Растительное масло – по необходимости для жарки
• Сгущенка – 1 банка (обычно 380 г)
• Ванильный сахар или ванильный экстракт – по желанию
• Свежие ягоды или фрукты – для украшения

Приготовление блинчиков

1. В приемной емкости взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.
2. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать. Всыпьте просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
3. Дайте тесту постоять 10-15 минут для набухания муки.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета, вынимая их на тарелку.

Сборка блинного торта

Застелите основу блюда или разложите блинчики друг на друга. Между слоями наносите сгущенку, равномерно распределяя ее по поверхности.

Пошаговая сборка

1. Положите первый блин, смажьте его сгущенкой тонким слоем.
2. Ложите следующий блин сверху и повторяйте процедуру, пока не использете все блинчики.
3. Последним слоем оставьте блин без сгущенки или с небольшим слоем для украшения.

Украшение и подача

Украсьте торт свежими ягодами, фруктами или посыпьте орехами. Перед подачей дайте ему настояться в холодильнике минимум 2 часа – так сгущенка пропитает блинчики.