Как приготовить торт медовик в домашних условиях видео

Подготовка ингредиентов и сахара

Начинайте с приготовления теста. Для этого понадобится 300 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 150 г меда, 2 яйца и 1 стакан сахара. Мед лучше предварительно растопить на водяной бане, чтобы он стал мягче. В миске соедините яйца с сахаром и взбейте до пышной пены. Добавьте мед и перемешайте.

Замешивание теста и выпекание коржей

Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно получиться податливым, не липким. Разделите его на 5-6 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круг диаметром около 20 см. Перенесите каждый корж на застеленный пергаментом противень и выпекайте при температуре 180°C около 5-7 минут. Готовые коржи остудите на решетке.

Приготовление сливочного крема

Для крема взбейте 500 г сливочного масла с 200 г сгущенного молока до однородной гладкой массы. Можно добавить немного ванильного сахара для аромата. Крем должен стать пышным и равномерным.

Сборка торта

1. На плоскую тарелку положите первый корж.
2. Обильно намазать его кремом.
3. Повторите слоение с оставшимися коржами, смазывая каждый слой кремом.
4. Последний корж покрыть понравившимся слоем крема и завуалировать бока.

Важные советы

• Перед сборкой дайте коржам немного просохнуть, чтобы они не были слишком мягкими.
• Для придания торту более насыщенного вкуса, оставьте его в холодильнике на 12 часов.
• Чтобы сделать торт более сочным, можно пропитать каждый корж сладким сиропом перед нанесением крема.

Просмотр видео-урока по приготовлению

Пошаговые видео объяснения помогут вам понять všechny нюансы процесса. В видео подробно показано, как правильно раскатывать тесто, выпекать коржи и смешивать крем. Найдите подходящий рецепт, следуйте инструкциям и наслаждайтесь результатом.