Что приготовить из выпечки на сковороде простые рецепты

Выпечка на сковороде – отличный способ быстро и вкусно порадовать себя и близких. Используйте минимальный набор ингредиентов и получайте свежие горячие блюда без духовки. Ниже представлены проверенные идеи и инструкции для домашней кухни.

Обжаренные лепешки с начинкой

Это универсальный рецепт, который легко адаптировать под любые вкусы. Для основы возьмите тесто из 2 стаканов муки, 0,5 стакана воды, 2 ст. л. масла, щепотки соли. Замесите эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

Раскатайте тонкие лепешки и выкладывайте их на разогретую сковороду без масла. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Для начинки подготовьте лук, капусту или мясной фарш. Обжарьте до готовности, заправьте специями. Выложите начинку на половину лепешки, накройте другой половиной и прогрейте еще минуту. Подавайте горячими с соусом.

Блины и оладьи на сковороде

Эти классические выпечки отличаются простотой и быстротой приготовления.

1. Блины: Взбейте 2 яйца, добавьте 2 стакана молока и 1 стакан муки. Посолите по вкусу, добавьте 1 ст. л. сахара. Тщательно перемешайте до однородности. Выпекайте на разогретой сковороде тонкими слоями по 1-2 минуты с каждой стороны. Подавайте с вареньем, сметаной или сгущенкой.
2. Оладьи: В миске соедините 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, щепотку соды. Добавьте 1 стакан муки и перемешайте. Обжаривайте ложкой на горячей сковороде по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Мини-пироги и пиццы

Приготовьте тесто из 2 стаканов муки, 0,5 стакана йогурта, 2 ст. л. масла и щепотки соли. Раскатайте тонко и обжарьте на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Далее добавьте внутрь кусочки сыра, ветчины или овощи. Верните на сковороду и прогревайте еще 3-5 минут под крышкой, чтобы начинки пропитались.

Советы по приготовлению

• Используйте разогретую сковороду – так реже подгорает и быстрее равномерно прожаривается.
• Поддерживайте средний огонь – достаточно для равномерного пропекания и получения золотистого цвета.
• Экспериментируйте с начинками и соусами – так блюда приобретут разнообразие и насыщенность вкуса.